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ÑOQUIS PARA ESPANTAR LA YETA

ÑOQUIS PARA ESPANTAR LA YETA

La olla largando vapor, el tuco haciendo plop, plop sobre la hornalla, la abuela que ordena “no los toquen hasta que suban” y algún integrante de la familia deslizando un billete debajo del plato con una solemnidad casi bancaria. Cada 29, en Buenos Aires, los ñoquis dejan de ser una …

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